콤부차브루어로서 콤부차 발효에 대한 최고급 기술을 익히고, 백화점 문화센터, 주민센터, 사회문화센터 등에서 일반인들을 대상으로 콤부차 발효에 대한 강의를 하며 개별 식품판매사업자 등록 후 제조 판매하는 업무를 직무 내용으로 한다.
콤부차브루어로서 콤부차 발효에 대한 고급 기술을 익히고, 백화점 문화센터, 주민센터, 사회문화센터 등에서 일반인들을 대상으로 콤부차 발효에 대한 강의를 하며, 1급 콤부차 브루어 자격증을 소지한 콤부차브루어의 직무를 보조하는 업무를 직무내용으로 한다.